饮茶有助于减少患心脏病危险

此次会议的主题是类黄酮的健康功效。类黄酮可抵消人体内自由基对健康细胞的危害，对预防心脏病和癌症都有帮助。苹果、洋葱和红葡萄酒中都含有大量类黄酮，而茶中该物质含量也非常丰富。喝茶有助于预防心脏病，其奥妙正在于此。本次学术会议主席、国际抗氧化研究中心赖斯·埃文斯教授在会上介绍说，美国布里格姆和妇女医院以及哈佛医学院联合得出的一项新调查结果显示，每天喝茶一杯以上的人，患心脏病的危险与不喝茶者相比可减少44％左右。